Vegyes diófélék pörköletlenül, sótlanul

Adiófélékjellemzője a végtelen mennyiségű egészséges zsír, vitamin és ásványi anyag. A vitaminok közül a mogyoróban az E-vitamin és a B-vitamin-sorozat dominál. Az E-vitamin nagyszerű antioxidáns, vagyis olyan anyag, amely megakadályozza a sejtek megtámadását. Segít leküzdeni a stresszt, ami minden rossznak az oka, ami az emberi életben történik. A hosszú távú E-vitaminhiány legrosszabb esetben meddőséget és hajritkulást okozhat.

Aválogatott mandula bizonyítottan csökkenti a rossz koleszterinszintet, avastagbél- és mellrák megelőzésére szolgál, és általában jó antioxidáns. Emiatt teljesen jogosan szerepel a méregtelenítő keverékünkben.

Mivel a mandula héjában van, ezért fogyasztás előtt érdemes néhány órára beáztatni a mandulát. Így elkerülhetjük az emésztési problémákat, és hozzájutunk minden anyaghoz, amit a mandula nyújtani tud.

A diófélék közül akesudió tartalmazza a legtöbb vasat. Ez különösen fontos a terhesség alatt, ahol az elvárt mennyisége a duplája (30 mg). 100 g-ban 7 mg vasat találunk (a terhességben ajánlott adag 1/4-ét).

Aföldimogyoró nem dióféle, hanem hüvelyes? A földimogyoró Dél-Amerikában őshonos, és hatezer éves múltra tekint vissza. A név arra utal, hogy a földimogyoró hol található a növényen. A föld alatt rejtőzik a gyökereivel, ahol a hüvelyeiben védve és táplálva van, amíg el nem jön a betakarítás ideje.

A földimogyoró a brazil dióval együtt természetes szelénforrás? Ezért célszerű a para dió napi bevitelét beállítani, ahol a vegetáriánusok és vegánok számára két dió az ajánlott mennyiség (az állati termékeket rendszeresen fogyasztóknak egy)... Az egyszeri nagyobb mennyiségű szelén bevitele nem tragédia, a napi megnövelt adag veszélyes lehet az egészségre.

Apisztácia gazdag folsavban (B9-vitamin), fehérjében és sok más, a szervezet számára előnyös anyagban (kálium, magnézium, kalcium - a szervezet védekezőképessége) és természetesen antioxidánsokban. A táplálkozási szakemberek vagy a belső bíró szempontjából legnagyobb előnye, hogy a pisztácia 4-szer kevesebb kalóriát tartalmaz, mint más diófélék. Ez teszi őket alkalmassá a különböző csökkentő diétákhoz és étkezési szokásokhoz

Amogyoró az álcázás mestere, és szinte bárhol felhasználható. Édes vagy sós konyha? Nem probléma. Egészben, zúzottan vagy mogyoróvaj vagy tej formájában. Íze hírhedt, és az idők végezetéig felhasználható.