Bulgur durva 500g

Termék részletes leírása

• Közigazgatási besorolás: Gabonafélék és gabonakészítmények
• Összetevők: Amarant magvak 100 %
• Származási ország: Törökország, Ukrajna
• Tárolás: Szárazan és hűvösen tartandó
• Csomagolás:

Alassan a cseh konyhában is meghonosodó bulgurnak jellegzetes gabonaaromája és kellemes diós íze van. Leggyakrabban köretként használják, alkalmas különböző rizottókhoz, felhasználható töltelékekben, húslevesekben vagy a zöldségsaláták gazdagságának növelésére. Abulgurt leggyakrabban kemény búzafajtákból nyerik, ahol a szemeket beáztatják, megfőzik, majd száradás után kisebb darabokra vágják. Az áztatás és főzés során enzimek keletkeznek, és a keményítőt részben egyszerű cukrokká alakítják át. Ez a bulgur elkészítését is nagyon megkönnyíti, a folyamat során körülbelül 2-2,5-szer annyi vizet vesz fel, mint amennyit a bulgur tartalmaz